wegetarianizm

Diety wegetariańskie i quasi-wegetariańskie coraz bardziej zyskują na popularności. Jednym z takich sposobów odżywiania się jest właśnie pescowegetarianizm. Sprawdź, na czym polega ta dieta i jakie ma właściwości. Komu jest polecana i czy warto spróbować?

Weganie tak jak kiedyś wegetarianie budzą u niektórych wewnętrzny sprzeciw. Dieta wegańska ma tylu zwolenników co przeciwników i trudno ten spór rozstrzygnąć na korzyść którejś z grup. Czy jest zdrowa i przede wszystkim dla każdego na każdym etapie rozwoju? Na te pytanie odpowiada nasza ekspertka dietetyk Agnieszka Boryna.

Wegetarianizm to nie tylko dieta. To sposób myślenia, sposób na życie. Ludzie decydują się na bycie wegetarianami z różnych powodów: ideologicznych, zdrowotnych, religijnych itp., żyją w zgodzie z naturą i przedkładają ponad wszystko dobro zwierząt. Ważne, żeby ich dieta była starannie dobrana do indywidualnych potrzeb danego organizmu, a zmiany wpływały korzystnie na zdrowie.

Wegetarianizm to eliminacja z pożywienia mięsa zwierzęcego i większości produktów pochodzenia zwierzęcego, to jednocześnie styl życia oraz filozofia kierująca się intencją nie wyrządzania krzywdy istotom żyjącym.

Pieczony kurczak czy schabowy to główne dania na polskich stołach. Przyzwyczajenie do jedzenia mięsa, strach przed chorobą czy brak pomysłów na przyrządzanie innych dań często powstrzymują nas przed rezygnacją z tradycyjnej kuchni. Co zrobić, gdy decyzję o zmianie nawyków żywieniowych podejmuje nastolatka, która pragnie zostać wegetarianką? Czy nie zaszkodzi to jej zdrowiu? Na list czytelniczki odpowiada konsultant ds. prawidłowego odżywiania, Agnieszka Boryna.

Wegetariański sposób żywienia wciąż postrzegany jest w Polsce jak dziwactwo. Potocznie rozumiany jest jako niejedzenie mięsa, a w istocie jest to określony styl życia połączony ze specjalną dietą.