Jak dieta wegetariańska wpływa na dziecko
Wegetarianizm to eliminacja z pożywienia mięsa zwierzęcego i większości produktów pochodzenia zwierzęcego, to jednocześnie styl życia oraz filozofia kierująca się intencją nie wyrządzania krzywdy istotom żyjącym.
Stosowanie diety wegetariańskiej przez dzieci wynika z decyzji rodziców, ale podejmując ją trzeba mieć świadomość, że nieprawidłowy sposób odżywiania może mieć poważne konsekwencje zdrowotne.
- Wyszłam z prostego założenia razem z moim byłym mężem, że w związku z tym, że my taką dietę preferujemy, to będziemy robić dokładnie to samo, co większość innych rodziców, którzy po prostu podają swoim dzieciom dokładnie to, co sami przygotowują i jedzą – mówi aktorka Monika Mrozowska.
Dobrze zaplanowana dieta wegetariańska może zaspokoić wszystkie potrzeby żywieniowe dziecka, zapewniając mu prawidłowy rozwój.
Wykluczając z diety dziecka mięso i ryby, trzeba zadbać o jej różnorodność. Należy zapewnić dużo produktów z zawartością witaminy D i żelaza, gdyż nawet w diecie tradycyjnej pokrycie zapotrzebowania na te składniki jest trudne.
Wadą diety wegetariańskiej są trudności w pokryciu dziennego zapotrzebowania na białko. Dlatego tak ważne jest komponowanie posiłków np. warzywa z nasionami roślin strączkowych, produkty zbożowe z orzechami.
Dobrze przemyślana i świadoma dieta wegetariańska wpływa pozytywnie na stan zdrowia dziecka. Stosując zbilansowaną dietę, dzieci mają lepsze nawyki żywieniowe i są szczuplejsze od dzieci spożywających wszystkie grupy produktów. Dieta wegetariańska charakteryzuje się mniejszym spożyciem cholesterolu, zmniejsza ryzyko wystąpienia cukrzycy, chorób niedokrwiennych serca, nadciśnienia tętniczego, otyłości.
Świadomość rodziców co do potrzeb żywieniowych dziecka i dostarczenie z posiłkami właściwą ilość wszystkich składników odżywczych to podstawa diety wegetariańskiej.
Właściwe komponowanie diety może ułatwić konsultacja z dietetykiem, który przeprowadzi ocenę sposobu żywienia.
Źródło: informacja prasowa Newseria Lifestyle
