Smaki dzieciństwa - jak je odtworzyć?
Prawdziwy domowy rosół z makaronem, gulasz z kaszą lub kluskami czy „polskie” spaghetti bolognese, znane w Polsce lat osiemdziesiątych jako makaron z mięsem i pomidorowym sosem… Do tego gołąbki, pulpety w sosie i koniecznie mielone. Choć dziś chętnie eksperymentujemy w kuchni i szukamy dla naszych dań inspiracji na całym świecie, smaki, które znamy z dzieciństwa mają dla nas magiczną moc. Sięgamy po nie, by wrócić do korzeni, poczuć się bezpiecznie i beztrosko. Niestety, nie zawsze potrafimy je odtworzyć, a często zwyczajnie brakuje nam czasu na gotowanie według dawnych przepisów. CZYTAJ WIĘCEJ
