Jeśli nie masz podwyższonego poziomu cholesterolu we krwi, jedno jajko na śniadanie przed wyjściem do pracy czy szkoły będzie służyć twojemu zdrowiu. Bezpiecznie możesz jeść 6 jaj tygodniowo, dostarczając organizmowi dużo białka, żelaza, witamin: A, B1, B2, PP i D. Pamiętaj, że wzrost poziomu cholesterolu we krwi nie wynika z jego nadmiernego spożycia. Dzieje się tak, ponieważ nasz organizm produkuje cholesterol w sposób uwarunkowany genetycznie.
Pij sok pomarańczowy lub z innych owoców cytrusowych przy posiłku, ponieważ witamina C zawarta w soku polepsza przyswajalność żelaza podczas procesu trawienia. Herbata ma działanie odwrotne - pogarsza absorpcję żelaza przez organizm. Niedobór tego pierwiastka dotyka wegetarianów, dlatego tę radę oni szczególnie powinni wziąć sobie do serca.
Trzy kromki pełnoziarnistego pieczywa i porcja musli dostarczą ci połowę twojego dziennego zapotrzebowania na magnez. Zwany pierwiastkiem życia, magnez łagodzi symptomy napięcia przedmiesiączkowego takie jak zmęczenie, drażliwość, obniżony nastrój, wrażliwość piersi oraz ból towarzyszący menstruacji. Jeśli pragniesz zachować szczupłą sylwetkę miej na uwadze fakt, że niedobór magnezu objawia się pogorszeniem metabolizmu.[/olist]
