tłuszcze trans

Przyczyniają się do cukrzycy, miażdżycy i nowotworów. O otyłości nie wspominając. Ich stosowania zakazano w Danii i Stanach Zjednoczonych, do ograniczenia nawołuje Wielka Brytania. W Polsce najgorszy rodzaj tłuszczów, czyli tłuszcze trans, jemy w najlepsze. Znajdują się w ciastkach, batonikach, wafelkach, krakersach i innych słonych przekąskach. A także w margarynie, chociaż nie w każdej.

Agencja FDA uznała, że tłuszcze typu trans wywołują choroby serca, zwiększają ryzyko wystąpienia zawałów i cukrzycy typu 2 u ludzi, którzy spożywają margarynę. Za epidemię chorób serca, jaka pojawiła się w ostatnich latach, możemy obarczyć właśnie margarynę. Amerykanie już zmądrzeli a my kiedy? Na półkach w polskich sklepach nadal znajdziemy rozmaite margaryny, na opakowaniu których znajduje się informacja: "rekomendowane przez lekarzy".