potrawy

Przygotowanie posiłków w jednym naczyniu to sprawdzony sposób na sycący obiad w chłodne dni. Technika ta pozwala zaoszczędzić czas i ograniczyć liczbę naczyń do zmywania. Dania jednogarnkowe charakteryzują się intensywnym smakiem, ponieważ wszystkie składniki gotują się razem.

Utarło się, że tradycyjna polska kuchnia jest ciężkostrawna i niezdrowa, a bożonarodzeniowe biesiadowanie kojarzy nam się nieodłącznie z przejedzeniem i bólem brzucha. Tymczasem, te nieprzyjemne efekty uboczne są spowodowane naszym obżarstwem, a nie właściwościami konkretnych potraw. Jedzone w umiarze nikomu nie zaszkodzą, a niektóre z nich są wyjątkowo zdrowe.

Okres przedświąteczny to czas wzmożonych zakupów, głównie tych spożywczych. Postna, ale obfita (często jest to 12 i więcej potraw) wieczerza, dwa dni świąteczne, sylwester, to mnóstwo jedzenia na stole, którego niestety później również dużo trafia na śmietnik.