makaron

Włoskie knajpki są oblegane na starówce, a potrawy takie jak lasagne, tagliatelle bolognese czy carbonara zna prawie każdy Polak. Nic więc dziwnego, że w większości polskich kuchni znaleźć można opakowania pełne suchego, gotowego do wrzucenia we wrzątek makaronu. Ale czy znamy wszystkie jego rodzaje i podstawowe, często nierespektowane, zasady gotowania? Oto praktyczny poradnik.

Dietetycy i lekarze zgodnie podkreślają - produktów zbożowych nie powinno się unikać. Przynajmniej jeden posiłek w ciągu dnia powinien składać się z niskoprzetworzonych zbóż w różnej postaci. Dzięki temu zapewniamy sobie solidną dawkę witamin, minerałów, węglowodanów i zdrowego białka. Trzeba jednak wiedzieć, które produkty zbożowe wybierać.