Obserwując to, co jemy, możemy określić, jacy jesteśmy. Bo już niemiecki filozof Ludwik Feuerbach stwierdził kiedyś, że Jesteś tym, co jesz. Słowa te potwierdza wywiad Renaty Mazurowskiej z socjologiem Tomaszem Sobierajskim, który znaleźć możemy w dzienniku Rzeczpospolita. Wynika z niego następujący fakt: dobry socjolog, zaglądając do naszego talerza, może opisać nasze kulturowe DNA. Sobierajski przytacza m.in. zdanie francuskiego socjologa Claude'a Fischlera, który uważał, że jedzenie jest mostem między naturą i kulturą. Przecież spożywanie posiłków to nie tylko zwyczajna konsumpcja (czyli dostarczanie organizmowi składników odżywczych), ale i produkcja i dystrybucja, bowiem jedzenie musimy wyprodukować, opakować, zawieźć do sklepów i sprzedać. Sobierajski mówi: Określone zapachy i smaki przywołują wspomnienia. Wracamy myślami do domu rodzinnego, do znaczących bliskich, którzy wychowali nas w określonej tradycji kulinarnej. Na tych wspomnieniach, opartych również na smakach, budujemy tożsamość. Nawyki żywieniowe i związane z nimi rytuały kształtowały nasze stereotypy: że dziewczynki jedzą mało, a chłopcy dużo, że prawdziwy mężczyzna musi zjeść porządny kawałek mięsa, bo nie będzie miał siły, że gotują kobiety, a mężczyźni jedzą. Z tymi doświadczeniami i z tą wiedzą idziemy w świat. No i tu pojawiają się możliwości kreowania własnego wizerunku. Przecież wybitnemu artyście nie wypada mówić, że na obiad je pierogi leniwe. On musi zjeść sushi. W ciekawej rozmowie znajdziemy więc informacje o tym, w jaki sposób można wspiąć się nieco na szczeble drabiny społecznej, konstruując zawartość swojego talerza. Dowiemy się, co Polacy jedzą najczęściej i jaki wpływ ma to na ich fizyczne samopoczucie oraz postrzeganie własnej osoby. No i co jeść, przede wszystkim w pracy, żeby poprawić swoją wydajność i koncentrację (podpowiedź: nie kebab, ale przemyślane posiłki!).
Źródło: Społeczny apetyt na kanapki, Rzeczpospolita
***
Ciekawą informację, dotyczącą nadchodzących mistrzostw, znajdziemy w Gazecie Wyborczej. Olga Szpunar z Krakowa pisze, że tegoroczne wakacje mogą być krótsze, bo uczniowie mogą uczestniczyć w zajęciach nawet do połowy sierpnia. Wszystko za sprawą Ministerstwa Edukacji, które chce zmienić harmonogram roku szkolnego, żeby nasze pociechy mogły czuć się bezpiecznie w trakcie mistrzostw. Według nowych założeń tegoroczne zajęcia potrwałyby do 15 lub 22 sierpnia, a rok szkolny 2012 skończy się tuż przed rozpoczęciem mistrzostw. Olga Szpunar: Czy resort edukacji boi się, że uczniowie z Gdańska, Poznania, Wrocławia czy Warszawy mogą paść ofiarą wybryków piłkarskich bandytów? Rzecznik MEN: - „Takiego scenariusza nie można wykluczyć." Czy opinia ministerstwa pokrywa się ze zdaniem rodziców, dyrektorów szkół i miejskich wydziałów edukacji? To przedwczesne obawy, a może racjonalne działanie, które zaoszczędzi nam kłopotów? Na pewno warto się nad tym zastanowić, pamiętając, że decyzja Ministerstwa może zapaść tuż przed początkiem wakacji, bo żaden termin w tym przypadku resort nie obowiązuje. Jak więc zaplanować tegoroczne wakacje?
Źródło: Euro 2012, krótsze wakacje 2011, Gazeta Wyborcza
***
I na koniec jeszcze jedna, socjologiczna informacja. Jak wynika z badań przeprowadzonych przez CBOS, Polacy zdecydowanie lubią Czechów, tolerują Rosjan, a nie cierpią Romów. Te spostrzeżenia możemy znaleźć w tygodniku Newsweek Polska: Ośrodek badawczy CBOS zwraca uwagę, że w porównaniu z badaniem sprzed roku (styczeń 2010) tylko nieznacznie zmieniło się nastawienie badanych do Rosjan. W świetle katastrofy smoleńskiej ośrodek uznaje taki wynik za "zastanawiający". W 2011 roku sympatię do Rosjan deklarowało 32 proc. ankietowanych, a rok wcześniej - 34 proc. Natomiast niechęć wobec naszych wschodnich sąsiadów w tym roku odczuwało 34 proc. respondentów, zaś w ubiegłym - 31 proc. (badania przeprowadzono na początku stycznia 2011 roku. Wzięła w nich udział reprezentatywna 989-osobowa grupa).
Zmianie uległa, jak się okazuje, nasza sympatia do obywateli Wielkiej Brytanii, Francuzów, Irlandczyków i Litwinów. CBOS zanotował tu spadek o 6 punktów procentowych. A jak to wygląda w przypadku innych narodowości? Czy lista antypatii zmienia się, czy pozostaje taka sama? Jaki jest nasz stosunek do Żydów? O tym więcej w tygodniku Newsweek Polska.
Źródło: Sondaż: Lubimy Czechów, tolerujemy Rosjan, nie cierpimy Romów, Newsweek Polska
