Zadbaj o swoją wątrobę

Zrezygnuj z mięsa, masła, śmietany i smalcu na rzecz białka sojowego, dobrej jakości olejów roślinnych i nabiału z niską zawartością tłuszczu, np. jogurtem naturalnym, wędlin sojowych w wersjach: salami, drobiowej i szynkowej, pasztetami albo parówkami sojowymi (jeśli nie potrafisz żyć bez mięsa i lubisz jego smak).Ogranicz spożywanie soli, gdyż jej nadmiar szkodzi wątrobie. Sól można zastąpić ziołami, świeżymi, mrożonymi lub suszonymi, np. majerankiem, kminkiem, lubczykiem, bazylią, jałowcem czy natką pietruszki. Naprawdę szybko się przestawisz i nagle poczujesz wiele innych smaków.Zamiast słodkich ciast i deserów sięgnij po świeże i suszone owoce. Doskonale smakuje także miód i melasa, a nie zawiera tak dużej ilości cukru.Aby zregenerować wątrobę po spożyciu alkoholu, zdecyduj się na abstynencję. Mocne trunki negatywnie wpływają na wątrobę, ponieważ metabolizm alkoholu ma miejsce właśnie w niej. Nawet niewielkie dawki obciążają ten narząd, natomiast jego nadużywanie może prowadzić do marskości wątroby czy alkoholowego stłuszczenia wątroby. Jedz dużo warzyw i owoców. Zawarte w niektórych warzywach witaminy z grupy B pełnią istotną rolę w procesie przemiany materii, natomiast błonnik usprawnia trawienie i pomaga w usuwaniu toksyn z organizmu. Zmień sposób przygotowywania potraw. Zamiast smażyć, gotuj na parze albo piecz w folii aluminiowej czy rękawie. Zmniejsz porcje kosztem zwiększenia liczby posiłków z 3 do 5.Zrezygnuj z kawy, czarnej herbaty i napojów gazowanych. Najlepiej pij herbatki ziołowe lub owocowe, zieloną herbatę i niegazowaną wodę mineralną.