Czosnek – lek
wspomaga pracę serca i mózgu,wzmacnia naczynia krwionośne,chroni przed chorobami układu krążenia,poprawia przepływ krwi,zawarta w nim duża dawka potasu przeciwdziała nadciśnieniu,obniża ciśnienie,jest bronią przeciw chorobom naczyniowo-sercowym, wspomaga leczenie miażdżycy,działa bakteriobójczo,wzmacnia odporność,leczy przeziębienie,zawarte w nim wielonienasycone kwasy tłuszczowe i błonnik obniżają krzepliwość krwi i redukują poziom złego cholesterolu,likwiduje procesy fermentacyjne w jelitach,pobudza apetyt, wspomaga trawienie,oczyszcza organizm z toksyn,walczy z otyłością,uśmierza ból głowy,likwiduje bezsenność,poprawia wygląd skóry,opóźnia proces starzenia się.
Gotowanie i pieczenie nie pozbawia czosnku jego właściwości. Możesz go zetrzeć lub wycisnąć i dodać do sałatki, możesz też użyć do sosu pomidorowego lub zupy, a nawet podsmażyć lub udusić z chudym mięsem. Poniżej niektóre propozycje.
Sok czosnkowy
Do 1/3 szklanki przegotowanej wody dodaj łyżeczkę miodu i sok wyciśnięty z jednego ząbka czosnku. Wymieszaj. Pij raz dziennie. Sok jest idealny na przeziębienie.
Koktajl z czosnku i innych warzyw
Ząbek czosnku zmiksuj z pomidorem bez skórki, obranym jabłkiem, łodygą selera naciowego, 2 marchewkami, połówką papryki czerwonej bez pestek, odrobiną posiekanego szczypiorku i natki pietruszki oraz kropli tabasco. Sok świetnie oczyszcza organizm z toksyn, wspomaga trawienie i walczy z otyłością. Pij raz dziennie na godzinę przed posiłkiem.
Nalewka odmładzająca
35 dag zmiażdżonego czosnku zmieszaj z pół litra spirytusu. Odstaw na 14 dni w chłodne i ciemne miejsce. Kilka kropli dodawaj do połowy szklanki zimnego mleka. Nalewka opóźnia proces starzenia się, skutecznie oczyszcza organizm z toksyn. Poprawia także wygląd skóry. Pij trzy razy dziennie przed posiłkiem.
Nalewka czosnkowa na różne dolegliwości
Zmiażdż 50 g czosnku i zalej 150 g koniaku. Odstaw w szczelnie zamkniętym naczyniu na 14 dni. Przecedź. Nalewka walczy z wirusami i bakteriami. Obniża poziom złego cholesterolu i poziom ciśnienia. Pij 25 kropli w przegotowanym mleku (pół szklanki) 2-3 razy dziennie, dwie godziny po jedzeniu.
Zalecana dawka czosnku to ząbek dziennie. Już ząbek zażywany systematycznie pozwala obniżyć poziom złego cholesterolu aż o 20%. Czosnek nie jest jednak zalecany osobom z niskim ciśnieniem, ponieważ je obniża.
