Ostatnio w jednym z programów telewizyjnych usłyszałam, że jeżeli w danym numerze czasopisma nie ma nic na temat diet, to nie ma szans na dużą sprzedaż tegoż numeru. Choć temat jedzenia czy raczej nie jedzenia nie jest nam obcy, wciąż nieustannie dajemy się zwabić sloganami na okładkach kolorowych pism, „wołających” do czytelnika grubą czcionką o najnowszej diecie. Obowiązkowo diecie – cud.
Czy oznacza to, że nasza świadomość zdrowego żywienia jest niska?
Nic podobnego.
Wiemy, że fast foody prowadzą do spustoszenia w naszym organizmie. Wiemy, że owoce i warzywa to dobrodziejstwo, że nowalijki są często pryskane i należy je omijać szerokim łukiem. Wiemy, że ekologiczna żywność jest nie tylko trendy, ale czyni cuda. Wiemy to wszystko. Ale tu pojawia się maleńkie „ale”.
Okazuje się, że nie zawsze to co wiemy, potrafimy wykorzystać w praktyce. Mamy jednak pomocnika. I nie jest nim bynajmniej dietetyk. Z jego wiedzą i umiejętnością jej przekazywania też czasem bywa krucho. Może nam w tym pomóc diet coaching.
Co to jest diet coaching?
To cykl spotkań z profesjonalistą, który ma rozwijać wiedzę, świadomość, postawę, umiejętności klienta w zakresie zdrowego sposobu odżywiania i stylu życia. Pomaga zrozumieć potrzeby żywieniowe oraz stworzyć taki plan odżywiania, który będzie odpowiadał potrzebom konkretnej osoby. Głównym założeniem diet coachingu jest nakłonienie, zmotywowanie klienta do zmiany sposobu odżywiania.
Czy nie możemy osiągnąć tego samego efektu z dietetykiem?
Różnica pomiędzy pracą dietetyka a diet coacha polega na tym, że nie wskazuje on co należy jeść, by być zdrowym, lecz motywuje do zmiany trybu życia, zmiany nawyków złego odżywiania. Troszczy się o świadomość konkretnego klienta. Nie może tu być mowy o ujednoliconej diecie cud dla wszystkich zainteresowanych. Każdy klient jest traktowany indywidualnie, rozpatruje się jego styl życia, preferencje żywieniowe, to, co chce osiągnąć, co chce zmienić (np. schudnąć w talii, przytyć na biodrach). Po takiej analizie opracowany zostaje osobisty plan odżywiania, który pomaga zmienić przyzwyczajenia, uczy nowych zachowań. W konsekwencji prowadzi nas do wytyczonego celu i podnosi komfort życia.
Co możemy osiągnąć po sesji z diet coachem?
Wypracowana świadomość zdrowego trybu życia prowadzi do utraty zbędnych kilogramów, do lepszego samopoczucia, do porzucenia negatywnych nawyków. Dzięki trwałym zmianom zachowań czujemy się ze swoim ciałem lepiej, odzyskujemy witalność, jesteśmy zdrowsi, piękniejsi, lepiej radzimy sobie ze stresem.
Dla kogo diet coaching?
Spotkania przeznaczone są dla tych, którzy szukają wsparcia w nieustających wysiłkach związanych ze zmniejszeniem lub zwiększeniem wagi ciała albo przeżywają kryzys w trakcie kuracji odchudzających. Cykl spotkań dobrze zrobi także wszystkim przeżywającym stres związany z wagą i nieatrakcyjnym wyglądem. Diet coaching ma na celu niesienie pomocy w zrozumieniu różnych często sprzecznych informacji dotyczących odżywiania.
Cykl spotkań z diet coachem zazwyczaj trwa pół roku. Sesje terapeutyczne najczęściej odbywają się raz w tygodniu przez dwa miesiące. Kolejne spotkania są rzadsze, co dwa, trzy tygodnie. I to wystarcza by zmienić nawyki i żyć zdrowiej.
