Kefir, jogurt czy maślanka - który jest zdrowszy?

Kefir, jogurt naturalny i maślanka – to jedne z najczęściej wybieranych produktów mlecznych. Który jest najzdrowszy?

Maślanka to pozbawiona tłuszczu część mleka, która powstaje przy produkcji śmietany. Jest bogata w lecytynę – niezbędna dla odpowiedniej pracy mózgu.  Należy do najmniej kalorycznych produktów mlecznych. Powinni ją więc pić osoby, które dbają o linię. Jest nie tylko źródłem niezbędnych minerałów, ale może być też świetnym kosmetykiem. Maślanka reguluje układ trawienny, dzięki czemu skóra staje się nawilżona i gładsza.

- Kefir jest mieszanką bakterii probiotycznych, łącznie z drożdżami. Taki proces fermentacji może powodować, że w kefirze znajduje się śladowa ilość alkoholu. Dlatego nie powinniśmy go podawać małym dzieciom – mówi prof. Małgorzata Kozłowska - Wojciechowska.

Czy każdu jogurt naturalny jest zdrowy?

Źródło: Wiem, co jem/x-news