Jedzenie z grilla a kaloryczność
Kiełbasa, karkówka, kaszanka, ryby czy warzywa. Kochamy grillowanie, ale jak znosi je nasza wątroba? Katarzyna Bosacka pokazuje, jak grillować zdrowo.
Mięso powinniśmy grillować powoli, spokojnie, na małym ogniu, kaszankę powinniśmy owinąć folią aluminiową, a pieczywo nie powinno być za bardzo przypalone. Jeśli grillujemy kiełbasę, to najlepiej wieprzową, a nie żadną biesiadną, grillową, majówkową czy biwakową. I najważniejsza informacja - podczas grillowania mięso traci aż 20 proc. tłuszczu.
kg
