Gruszki a ciało

Jesienią gruszki mają swoje pięć minut. Dzięki aromatycznemu zapachowi i słodkiemu smakowi królują w kuchni. Cenione są także ich właściwości lecznicze. Ogromnym zaskoczeniem jest jednak obecność tego owocu w salonach SPA. Czemu zawdzięczają rosnącą popularność w medycynie i kosmetyce?

Właściwości lecznicze gruszek znane były już w starożytnych Chinach. Dostarczają one organizmowi cennych składników, wśród których znajdziemy witaminy A, B1, B2,B6, C i PP oraz potas, fosfor, wapń, magnez, sód, miedź, żelazo, a także bor i jod. W owocach tych występują także kwasy owocowe (kwas jabłkowy, kwas cytrynowy), węglowodany, olejki eteryczne, błonnik i pektyny.

Gruszki a medycyna

• Pieczone - pomagają przy problemach z trawieniem (cierpkie, niedojrzałe są pomocne w leczeniu biegunek, soczyste, dojrzałe wspomagają procesy trawienne, przeciwdziałają zaparciom, wspomagają leczenie chorób układu moczowego oraz kamicy nerkowej).
• Kompot z gruszek - uznawany jest za doskonały lek na gardło.
• Gruszki podawane na ciepło - stosuje się je w przeziębieniach, pomagają zwalczać kaszel, mają działanie przeciwgorączkowe.
• Napar z suszonych owoców - pomaga zwalczać bóle głowy, migrenę.
• Wywar z młodych liści - leczy stany zapalne skóry.
• Sok z gruszek - obniża ciśnienie i wzmacnia naczynia włosowate.

Dzięki zawartości boru gruszki pobudzają pracę mózgu i są polecane osobom z ryzykiem wystąpienia osteoporozy a ze względu na zawartość jodu chorym na tarczycę.

W tym roku gruszki królują także w renomowanych europejskich salonach SPA. Kosmetyki z ekstraktem z tego owocu oprócz witamin zawierają również antyoksydanty, które mają działanie przeciwstarzeniowe.

- Wyciągi z gruszek stosowane w preparatach mają dzięki swoim składnikom działanie ujędrniające, a oprócz spowalniania procesów starzenia chronią skórę przed szkodliwym działaniem promieni UV. - przekonuje Dagmara Leja ze Słonecznego SPA w Hotelu Dosłońce Conference &SPA.

• działają wygładzająco,
• lekko złuszczają skórę i stymulują jej odbudowę,
• odżywiają skórę,
• dodają jej blasku.

• kąpiele, pilingi, maski, często połączone z innymi składnikami np. z glinkami wyciszą skórę podrażnioną i wrażliwą,
• zawartość pektyn pomoże w pielęgnacji skóry trądzikowej,
• obecność glukozy w ekstrakcie gruszkowym sprawdzi się doskonale w pielęgnacji włosów,
• wyjątkowy aromat sprzyja atmosferze relaksu i odprężenia.

- Pakiety z zabiegami na bazie gruszek komponujemy dodatkowo z gruszkowym poczęstunkiem. Należy przy tym pamiętać, że gruszka nadaje się świetnie jako uzupełnienie diet oczyszczających, nie tylko ze względu na bogactwo witamin, ale również dzięki wspomaganiu procesów trawiennych. - podkreśla Michał Warchala, szef kuchni w Hotelu Dosłońce.

Gruszki są nie tylko zdrowe, ale i smaczne. Kiedyś gościły na naszych stołach w postaci kompotów, syropów czy nalewki. Dzisiaj doceniając ich ciekawy smak, sięgamy po oryginalne połączenia tego owocu z białym winem, cynamonem, czekoladą czy serami. Gruszka to także doskonały składnik aromatycznych sałatek. Prawdziwą furorę robią jednak gruszkowe tarty czy crumble.

- Gruszki wykorzystywane są w tradycyjnej kuchni polskiej jako dodatek do mięs, pasztetów. Stanowią również podstawę wykwintnych deserów. - dodaje Michał Warchala.

Źródło: informacja prasowa Beata Pietrasiewicz