Ekspresy do kawy i ich rodzaje
Spośród dostępnych na rynku ekspresów do kawy najpopularniejszymi obecnie są ekspresy ciśnieniowe. Jeszcze do niedawna były one bardzo drogie i dostępne właściwie tylko dla osób bogatych lub używane wyłącznie w dobrych kawiarniach. Dzisiaj przepyszną kawę można serwować we własnym mieszkaniu o dowolnej porze dnia i nocy, i to bez specjalnych umiejętności. Parzenie kawy za pomocą ciśnieniowych ekspresów do kawy jest proste, a jednocześnie efektywne.
Expres do kawy ciśnieniowy – jak działa?
Ekspresy ciśnieniowe pozwalają przygotowywać różne rodzaje kawy, od mocnego, stawiającego na nogi espresso po puszyste, delikatne cappuccino. Nowoczesne ekspresy ciśnieniowe posiadają wbudowany młynek do kawy oraz spieniacz do mleka. Dzięki temu możemy za ich pomocą parzyć kawę ze świeżo zmielonych ziaren oraz przygotowywać puszystą piankę z mleka do śniadaniowego latte. Jak działa ciśnieniowy ekspres do kawy? Woda, która wykorzystywana jest do parzenia kawy zostaje poddana dużemu ciśnieniu, dzięki czemu kawa parzona jest w wyjątkowych warunkach. Taki sposób parzenia sprawia, że kawa zachowuje przeciwutleniacze, które traci podczas parzenia np. w ekspresie przelewowym, gdy jest po prostu zalana wrzątkiem, ponadto jest jeszcze bardziej aromatyczna i nie ma kwaśnego posmaku. Jak już wspomnieliśmy na wstępie, wśród ekspresów ciśnieniowych wyróżniamy również ekspresy automatyczne czy kolbowe, ale pojawiły się też nowe modele na kapsułki. Każdy z nich różni się od siebie nieco pod względem sposobu obsługi, a także dostępnych funkcji.
Automatyczny ekspres do kawy
Do najczęściej wybieranych modeli spośród ekspresów ciśnieniowych należy ekspres automatyczny. Jest to jeden z najdroższych rodzajów ekspresów, niemniej jest też najbardziej rozbudowany i posiada najwięcej funkcji. Jak sama nazwa wskazuje, parzenie kawy od początku do końca odbywa się automatycznie. Ekspres automatyczny wyposażony jest w specjalny panel zaprogramowany pod poszczególne funkcje. Dzięki temu po naciśnięciu jednego przycisku możemy zaparzyć dowolny rodzaj kawy, zmielić ziarna kawy czy też spienić mleko. To właśnie takie ekspresy do kawy można spotkać w najlepszych kawiarniach. Posiadając taki ekspres do kawy, możemy przygotować między innymi espresso, latte, latte macchiatto oraz cappuccino. Ekspres ciśnieniowy automatyczny może również występować w wersji na kapsułki – wtedy kawę można parzyć tylko z pomocą specjalnych kapsułek z kawą, które wkłada się do specjalnego pojemnika w ekspresie. Taki ekspres jest prosty w obsłudze, wystarczy dobrze zapoznać się z jego programatorem. Nowoczesne ekspresy ciśnieniowe mają też różne kolory i designerskie kształty, dzięki czemu mogą doskonale wpasować się w styl i wyposażenie naszych kuchni. Taki ekspres do kawy to naprawdę dobry zakup dla każdego prawdziwego kawosza!
