Test jajek. O czym świadczy kolor żółtek?

REDAKCJA • dawno temu

Zobaczcie, co oznaczają poszczególne kolory żółtek.

Jajka to jeden z najczęściej zjadanych produktów. Nie tylko są niskokaloryczne, ale zawierają mnóstwo witamin, minerałów i antyoksydantów. Białko jajek buduje nasze ciało i zapewnia energię. W odróżnieniu od białka mięsa jest przyswajane praktycznie w całości. Jednak nie każde jajko jest zdrowe. Piotr Ogiński, autor vloga "Kocham Gotować", przeprowadził test kurzych jajek. Pokazał jak odróżnić jajka ekologiczne od tych najgorszej jakości.

— Pierwsza cyferka na skorupce informuje z jakiego chowu pochodzą jajka. Im mniejsza wartość, tym jajko jest zdrowsze. Wyróżniamy cztery rodzaje jajek: ekologiczne, wolnowybiegowe, ściółkowe i klatkowe. Im lepiej są chowane kury, tym kolor żółtek jest bledszy — tłumaczy Ogiński.

Po czym poznać z jakim jajkiem mamy do czynienia?

Oceń jakość naszego artykułu: Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.