Czy ekologiczne mięso może być szkodliwe dla zdrowia?

Od dłuższego czasu panuje moda na bycie eko. W każdym supermarkecie znajdziemy regały produktów z napisem "bio" i "eko". Czy to oznacza, że żywność wyprodukowana z naturalnych składników pozbawiona jest chemii i GMO?

— Ekologiczna hodowla opiera się na kontrolowaniu wszystkich procesów, od paszy, która musi być ekologiczna po sposób chowu zwierząt. Ludzie, którzy mają hodowle często nieświadomie popełniają błąd wysyłając zwierzęta do niesprawdzonej ubojni. W takich warunkach zwierzę może się zestresować i mieć zakwaszone Ph. Nie zawsze ekologiczne mięso będzie najlepsze, ale może być pewni, że nie dodano tam żadnych dodatków – tłumaczy Crazy Butcher.

W #dziejesienazywo najpopularniejszy rzeźnik w stolicy, Grzegorz Kwapniewski zdradził jak sprawdzić czy ekologiczne mięso jest zdrowe.