
Jak przyrządzić dobrą cielęcinę? Gdzie kupić i jak wybrać cielęcinę na obiad, żeby była smaczna?
... w obróbce. Nieprawidłowo przygotowana bywa włóknista i trudna do pogryzienia. Błędy można popełnić już przy samym porcjowaniu na kotlety czy bitki. Właściwe cięcie cielęciny powinno odbywać ...