×

10

Sernik z białą czekoladą

Ciasta i desery
W każdym domu znajdzie się co najmniej jeden przepis na domowy sernik, jest to bowiem jedno z najpopularniejszych ciast. Najbardziej tradycyjna forma sernika to tzw. „wiedeński”, charakteryzujący się sporą ilością bakalii. Ja wolę sernik z białą czekoladą, bo jest bardziej puszysty, ze słodką chrupiącą skórką na wierzchu. Na każdą okazję.
Porcje: 4
Koszt: 25 zł
Trudność: średni
Czas:
Kaloryczność: wysoka 1000

Składniki:

  • pół kg zmielonego, tłustego sera,
  • 5 żółtek,
  • 3 białka,
  • ¾ szklanki cukru,
  • 1 budyń waniliowy,
  • 120 g masła,
  • cukier waniliowy,
  • płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
  • łyżka sparzonych rodzynek,
  • łyżka pokrojonych, suszonych moreli,
  • tabliczka białej czekolady,
  • tłuszcz i bułka tarta do wysmarowania formy.

Jak przyrządzić?

Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym, dodać miękkie masło i ucierać, aż powstanie puszysta masa.

Dodać ser, budyń, proszek do pieczenia.

Masę utrzeć lub zmiksować.

Dodać rodzynki i morele.

Białka ubić na sztywno i delikatnie wmieszać w ser.

Masę wyłożyć do nasmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą foremki.

Czekoladę roztopić i polać nią wierzch ciasta.

Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 50 minut.

Wersja do druku
Skomentuj

Komentarze (10 komentarzy)

  • ja 17.09.2012, 16:55
    nie wyglada na puszystego
    1
    1 | 0
  • 06.10.2012, 11:23
    na puszystego???
    1
    1 | 0
  • slavkoha 07.10.2012, 20:20
    i wychodzi ping-pong
    1
    1 | 0
  • Mariola 23.11.2012, 17:33
    Wygląda na bardzo smacznie,uwielbiam serniczki,robę podobny z sera wiaderkowego Pilos również mi tak wyrasta.
    1
    1 | 0
  • Mariola 27.11.2012, 19:00
    rewelacyjny i ładnie wyrośnięty sernik,ja robię z sernika wiaderkowego Pilos z Lidla i zawsze mi się sernik udaje,rodzynkam... Więcej
    1
    1 | 0
  • Kasia 20.12.2012, 12:18
    xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxXX
    1
    1 | 0
  • Kasia 20.12.2012, 12:18
    xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxXX
    0
    0 | 0
  • gość 20.03.2013, 14:39
    http://torty-ciasta-zielona-gora.manifo.com
    1
    1 | 0
  • Kawowa 07.05.2014, 13:30
    Do tego mocna kawa i niczego więcej nie potrzeba :) Ile kaw dziennie pijecie?
    1
    1 | 0
  • Klaudia.b10 16.02.2016, 21:45
    Serniki to moje ulubione ciasta.
    1
    1 | 0