×

5

Sałatka z pieczarek, fasoli i szynki

Sałatki i jarzyny
Wszyscy cieszymy się ze smaku i zapachu wiosennych nowalijek i już czekamy na pyszne, delikatne sałatki. Jak na razie wiosennych nowalijek jest niewiele, a te które są, nie urosły w promieniach słonecznych. Jeśli zostały nam jeszcze przetwory z zimowych zapasów, to warto je wykorzystać, bo później już nie będzie okazji. Marynowane pieczarki z fasolą, konserwowymi ogórkami i szynką tworzą sałatkę o zdecydowanym smaku. Smakuje zwłaszcza z ciemnym pieczywem.
Porcje: 4
Koszt: 18 zł
Trudność: prosty
Czas:
Kaloryczność: średnia 500

Składniki:

  • słoiczek marynowanych pieczarek,
  • 15 dag gotowanej szynki,
  • 3 ogórki konserwowe,
  • cebula,
  • puszka czerwonej fasoli,
  • 2 łyżki majonezu,
  • 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego,
  • łyżka łagodnej musztardy,
  • natka pietruszki,
  • sól,
  • pieprz.

Jak przyrządzić?

Pieczarki odsączyć z zalewy i przekroić na pół.

Fasolę przelać na sicie zimną wodą i pozostawić do odsączenia.

Ogórki i cebulę pokroić na kawałki, szynkę w słupki.

Majonez połączyć z jogurtem naturalnym i musztardą.

Przyprawić solą i pieprzem.

Wszystkie składniki sałatki połączyć ze sobą i polać sosem majonezowym.

Jak podawać?

Przed podaniem sałatkę posypać natką pietruszki.

Wersja do druku
Skomentuj

Komentarze (5 komentarzy)

  • ehuman 08.05.2012, 11:45
    czy zostałeś już przegwintowany ehuman.pl
    1
    0 | 1
  • 08.05.2012, 13:21
    ta sałatka jest znakomita, dodaję do niej jeszcze ząbek czosnku
    0
    0 | 0
  • fragles 08.05.2012, 23:46
    kocham ocet, pieczarki i ogórki wywalam a wypijam zawartość słoików ...taki substytut drunk on cum ...mniam
    1
    0 | 1
  • gość 08.05.2014, 11:25
    Polecam zmienić swoje nawyki żywieniowe. Ja właśnie miałam z tym problem, po tak tuczących potrawach. Lubię mięso więc jadł... Więcej
    1
    0 | 1
  • gość 08.05.2014, 12:26
    sałatka ekstra ja też robię z pieczarek tylko z troche innymi składnikami http://oobzarciuch.blogspot.com/2013/11/saatka-p... Więcej
    0
    0 | 0