×

0

Sałatka fantastycznie aromatyczna

Sałatki i jarzyny
Porcje: 3-4
Koszt:
Trudność: prosty
Czas:
Kaloryczność: niska 250

Składniki:

  • puszka kukurydzy, puszka groszku, duża cykoria, ćwiartka czerwonej cebuli, ząbek czosnku, 4/5 plastrów wędzonej wędliny z tłuszczykiem (wędzonka, ogonówka, szynka itp), 2 jaja na twardo, majonez, jogurt naturalny, sól,pieprz.

Jak przyrządzić?

Cykorię obrać z brudnych i zniszczonych liści, przeciąć wzdłuż na 4, umyć i wysuszyć. Pokroić drobno i wrzucić do miski. Kukurydzę i groszek odsączyć i dodać do cykorii, wędlinę pokroić w kawałeczki, ćwiartkę czerwonej cebuli pokroić drobniusieńko, wszystko razem dodać do miski. W kubeczku rozetrzeć ząbek czosnku z solą, do tego dodać jogurt, majonez i pieprz, polać sałatkę. Wszystko dobrze wymieszać, na koniec dodać drobno pokrojone jajka na twardo i bardzo delikatnie przemieszać jeszcze raz.

Jak podawać?

Solo, ew. ze świeżym, białym pieczywem z masłem.

Skomentuj