×

13

Drożdżowe ciasteczka z jabłkami

Ciasta i desery
Wychodząc naprzeciw osobom, które nie mogą jeść zbyt słodkich ciast i tych, które starają się zdrowo odżywiać, można przygotować ciasteczka z niewielką ilością cukru, wzbogacone jabłkami, które należą do jednych z najzdrowszych owoców. Ciasteczka są pulchne, z chrupiącą skórką na wierzchu, nadają się do „pochrupania” przy każdej okazji.
Porcje: 8
Koszt: 16 zł
Trudność: średni
Czas:
Kaloryczność: wysoka 1000

Składniki:

  • 3 szklanki mąki,
  • kostka masła,
  • 3 dag drożdży,
  • 4 jajka,
  • pół szklanki śmietanki,
  • pół kg jabłek,
  • brązowy cukier do posypania (ok. 3 łyżek).

Jak przyrządzić?

Przesianą mąkę połączyć z drożdżami roztartymi z 2 łyżkami śmietanki.

Dodać masło i całość dokładnie posiekać nożem.

Do ciasta dodać 3 żółtka, jedno całe jajko i pozostałą śmietanę.

Ciasto zagnieść i odstawić do zimnego pomieszczenia na 1,5 godziny.

Obrane jabłka pokroić na kawałki.

Ciasto rozwałkować na placek o grubości około 1 cm.

Wykroić kółka za pomocą np. szklanki.

Na środek każdego kółka położyć jabłko i zawinąć dwa przeciwległe boki do środka.

Wierzch posmarować lekko ubitym białkiem.

Każde ciastko posypać (wg uznania) brązowym cukrem.

Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 25 minut.

Muszą się ładnie zarumienić.

Pod koniec pieczenia zmniejszyć ogrzewanie do 150 stopni.

Wersja do druku
Skomentuj

Komentarze (13 komentarzy)

  • witek pr. 26.03.2012, 15:35
    Drożdżowe pustaczki z jabłkami??? Bezcenne.
    2
    1 | 1
  • dziadek 26.03.2012, 15:40
    Chyba powinno być "...ze jabłkami"?
    1
    0 | 1
  • Kasiek 26.03.2012, 16:23
    Taaa, zdrowe odżywianie i kostka masła. Cudownie.
    1
    1 | 0
  • ann 26.03.2012, 17:30
    Jeżeli czytalibyście uważniej, to wiedzielibyście, że autorce nie chodziło o to, że są one lekkie i nietuczące (w końcu kal... Więcej
    2
    1 | 1
  • Sabrina 26.03.2012, 18:08
    Zrobiłam, pyszniutkie!! Dzięki za przepis:)
    1
    1 | 0
  • jola 26.03.2012, 22:04
    piekę podobne od kilkunastu lat, są pyszne goście zawsze się zachwycają, zamiast śmietanki dodaję mleko
    1
    1 | 0
  • Raz Putin 27.03.2012, 08:58
    Jola, od kilkunastu lat?! To chyba się nieco przypaliły ;)
    0
    0 | 0
  • Sabrina 27.03.2012, 09:49
    No i zjadłam to co zrobiłam, ratunkuuuuuu... Teraz robię, i robię i zrobić nie mogę! Dzięki za taki przepis:(((
    1
    0 | 1
  • kasia 27.03.2012, 11:54
    Takie ciastka czy pączki, drożdżówki, cola, chipsy, fast foody TUCZĄ, a to prowadzi do nadwagi i problemów zdrowotnych. Mia... Więcej
    0
    0 | 0
  • mariola1975 01.05.2012, 15:05
    Zrobiłam ciasteczka,wyszły pyszne a do ciasta dodałam śmietankę 30%milbona z Lidla.
    1
    1 | 0