20

Pomidorem w zmarszczki. Ten owoc działa lepiej niż laser

Dieta z dużą zawartością pomidorów wspomaga ochronę przeciwsłoneczną naszej skóry. Dzięki temu redukuje zmarszczki i zapobiega powstawaniu raka.

Pomidorem w zmarszczki. Ten owoc działa lepiej niż laser

Do długiej listy korzyści, jakie dają nam pomidory, ciągle dochodzą kolejne. Tym razem chodzi o antyoksydanty, które pomagają neutralizować szkodliwe działanie promieni UV. Naukowcy z Wielkiej Brytanii i Niemiec dowiedli, że zawarty w pomidorach likopen wraz z luteiną wyraźnie chronią skórę przed poparzeniami słonecznymi i wpływają na jej lepszą kondycję.

Badania w obu krajach trwały od 2008 roku. Uczestnikom podzielonym na dwie grupy, podawano codziennie po pięć łyżeczek pasty pomidorowej z oliwą albo placebo. Jak się okazało, grupa „pomidorowa” miała silniejszą ochronę przed oparzeniami słonecznymi o ponad 30 procent.

Likopen to najsilniejszy antyoksydant z grupy karotenoidów. Co ważne nie ginie on w obróbce cieplnej, a w przetworach jest go nawet dwa, trzy razy więcej niż w świeżych pomidorach. Likopen bardzo skutecznie neutralizuje wolne rodniki, produkowane przez promienie ultrafioletowe, które uszkadzają tkankę skóry i mogą powodować zmarszczki, a nawet raka.  Ten czerwony pigment znajduje się w wielu innych warzywach i owocach, ale najwięcej jest go właśnie w pomidorach. Zwiększona ilość likopenu zmniejsza uszkodzenia mitochondrialnego DNA i spowalnia proces starzenia się skóry. Jakby tego było mało, w czasie eksperymentu okazało się też, że pomidory podwyższają poziom prokolagenu, który odpowiada za wiotczenie skóry.

Oczywiście likopen zawarty w pomidorach nie zastąpi ochrony przeciwsłonecznej, ale może ją skutecznie wspierać. Badania udowodniły, że kobiety stosujące dietę bogatą w pomidory miały wyraźnie zdrowszą i młodszą skórę, a także mniejsze zaczerwienienia.

Pomidorem w zmarszczki. Ten owoc działa lepiej niż laser

O pomidorowej mocy w zwalczaniu raka pisze też amerykańskie pismo Journal of Clinical Endocrinology & Metabolis. Jak wynika z opisanych tam badań, podawany kobietom likopen przyczynił się do wzrostu o 9 proc. poziomu hormonu o nazwie adiponektyna, który reguluje stężenie tłuszczu i cukru we krwi. Zaburzenia te mają wpływ na podwyższone ryzyko raka piersi. Likopen dodatkowo obniża poziom LDL („złego” cholesterolu), który jest związany z rakiem piersi, prostaty, płuc i żołądka. Panowie jedzący dużo pomidorów są o 34 proc. mniej narażeni na rozwój raka prostaty.

Do długiej listy dobroczynnych właściwości pomidorów warto dodać, że poprawiają one odporność dzięki dużej zawartości witaminy C. Mają też w składzie witaminy z grupy B oraz A, E i K. Są także świetnym źródłem minerałów – fosforu, potasu, magnezu, sodu, cynki, żelaza i wapnia.

Oczywiście pomidory najsmaczniejsze są latem, zrywane prosto z krzaków. Na szczęście równie wartościowe przetwory dostępne są cały rok. Byśmy odczuli dobroczynne działanie likopenu, codziennie powinniśmy zjeść co najmniej jednego pomidora albo dwie łyżki keczupu lub pasty pomidorowej. Bardzo dobre właściwości mają też suszone pomidory i soki.

Źródło: British Journal of Dermatology

Skomentuj

Komentarze (20)

  • Ella 18.11.2016, 11:22
    To dobrze się składa bo uwielbiam pomidory :) A zatem dieta pomidorowa, dużo wody mineralnej, rozsądek w opalaniu i odpowie... Więcej
    17
    6 | 11
  • gość 18.11.2016, 11:28
    Pomidory by mi w zupelnosci wystarczyły za wszystkie warzywa. Nie ma lepszych. Czasem nawet w zimie kupuje zeby poprawic so... Więcej
    19
    16 | 3
  • gość 18.11.2016, 11:59
    Gratuluję tym, którzy jedzą przecier pomidorowy łyżkami... jakby nie bylo zdrowe nie przejdzie przez gardlo. Ale już na grz... Więcej
    6
    4 | 2
  • Jagoda 18.11.2016, 17:29
    Pomidory to bogactwo witamin i każdy powinien je jeść! Gorzej jak ktoś jest alergikiem i nie może, ale zawsze można starać ... Więcej
    6
    2 | 4
  • gość 19.11.2016, 09:56
    Pomidory. Dobrze ze je królowa Bona sprowadziła do Polski:)
    4
    4 | 0
  • gość 19.11.2016, 13:43
    Pomidorki sa kochane, uwielbiam
    13
    9 | 4
  • Emila 19.11.2016, 18:57
    Fajnie brzmi to wszystko, w sensie awf połączony z dietetyką w szkole policealnej. Niektórzy ludzie myślą, że skończą wyższ... Więcej
    2
    1 | 1
  • gość 19.11.2016, 19:19
    pomidory rules!
    5
    4 | 1
  • gość 20.11.2016, 02:56
    Nie wiedzialam ze pomidory to owoce:D
    6
    5 | 1
  • gość 21.11.2016, 21:13
    guzik prawda. Zajadam się pomidorami w różnej postaci dzien w dzień i zmarszczki posiadam
    1
    1 | 0
Trwa ładowanie...