59

Zupa szczawiowa (kacówka)

Zupy
Porcje: Koszt: Trudność: Czas: Kaloryczność:
8 10 zł prosty średnio dużo 250

Składniki:

  • - szczaw świeży lib ze słoiczka 200gr,
  • - ziemniaki 4 sztuki,
  • - marchew 1 szt.,
  • - jaja na twardo 2 szt.,
  • - kostki rosołowe 2 szt.,
  • - cebulka,
  • - masełko 2 łyżeczki,
  • - pół kubeczka śmietany.

Jak przyrządzić?

Gotujemy pokrojone w kosteczkę ziemniaczki w litrze wody i z kostkami rosołowymi. W tym czasie podsmażamy na masełku cebulke posiekaną drobniutko i tarkowaną marchew aż cebulka będzie rumiana. Gdy woda z ziemniaczkami się zagotuje dodajemy smażoną cebulke i marcheweczkę i gotujemy aż ziemniaczki będą miękkie. Potem dodajemy szczawik i gotujemy ok. 5 min. śmietanę solimy i wlewając do niej wrzący wywar z zupki(ok.100ml) energicznie mieszamy aż do uzyskania jednolitego roztworu. Następnie wlewamy śmietanę oo zupy i czekamy aż całość się zagotuje i zupka jest już gotowa. PS. nalewamy zupkę do tależy i wkładamy w zależności od upodobań ćwiartki jajek na twardo.

Potrzebne przybory:

Garnek, patelnia, kubek na śmietanę, tarka.

Jak podawać?

Najlepsza po dobrej imprezie rano, konsumować póki gorąca!!!! :-)

Skomentuj

59

Komentarze (59)

  • Tymek 13.03.2004
    To ja wpiszę się pierwszy. Znam dwa sposoby podawania tej zupy z jajkiem. Pierwszy j.w. , drugi polega na wlaniu roztrzepa... Więcej
    0
    0 | 0
  • madziaa 17.03.2004
    a do tego najlepsze grzaneczki!!! - kroimy chlebek razowy lub bułkę białą i wstawiamy do piekranika na czas taki, ażeby s... Więcej
    0
    0 | 0
  • madziaa 17.03.2004
    to bylam ja
    0
    0 | 0
  • Kaśka 20.03.2004
    a mi najlepiej smakuje z rozdrobnionym twarogiem. Kruszymy twaróg do miseczki i zalewamy zupką. MNIAM, MNIAM. Zupa musi by... Więcej
    0
    0 | 0
  • Kasiunia 23.02.2005
    Do szczawiowej podaję zawsze duszone ziemniaczki. Jest wtedy pyszna i sycąca, a wywar lepiej gotujcie na kościach np. schab... Więcej
    0
    0 | 0
  • bogusia 10.03.2005
    zupa szczawiowa jest najlepsza na świecie.
    0
    0 | 0
  • PhoenixR 22.03.2005
    marchweczka, rosoleczek, ziemniaczki a na koncu szczawik:))) Przedni przepis bo sie strasznie usmialam. A tak powaznie...uw... Więcej
    0
    0 | 0
  • Lucuś 09.05.2005
    Zupka jest suuuper! dziś robiłam.....tylko proponuję o połowę mniej szczawiu!
    0
    0 | 0
  • korytko 20.07.2005
    a po zjedzeniu tej zupeńki mamy ból, nie, sorry BÓLIK brzuszka i taką sraczuszkę, że rozwala nam sedesik. LUDZIE ! NIE ... Więcej
    0
    0 | 0
  • Kate 04.09.2005
    zabieram się za robienie właśnie tej zielonej zupki, ale wydaje mis się,że dobrze podawać ją bez gotowanych ziemniaków a z ... Więcej
    0
    0 | 0