6

Świąteczna sałatka z jaj przepiórczych i łososia

Sałatki i jarzyny
Święta wielkanocne to czas na tradycyjne polskie potrawy. Warto jednak urozmaicić stół bardziej wyrafinowanymi daniami. Wszystko się teraz kręci wokół jaj. Pamiętajmy, że oprócz kurzych mamy też jaja strusie - coraz modniejsza ozdoba świąteczna czy jaja przepiórcze. Te ostatnie są bardzo zdrowe. Mają mniej cholesterolu, nie uczulają i pełno w nich najrozmaitszych witamin, aminokwasów i mikroelementów. Polecane są chorym i zmęczonym. Dlatego sałatka z użyciem tych jaj, łososia i kiełków, to samo zdrowie. Polecam tym, którzy mimo świąt starają się utrzymać dietę.
Porcje: 10
Koszt: 25 zł
Trudność: prosty
Czas:
Kaloryczność: średnia 500

Składniki:

  • 36 jaj przepiórczych (dwa opakowania),
  • 20 dag wędzonego na zimno łososia,
  • 3 łyżki kaparów,
  • 3 łyżki kiełków rzodkiewki lub rzeżuchy,
  • 1 szklanka śmietany lub jogurtu naturalnego,
  • 1 łyżeczka startego chrzanu,
  • 1 łyżka koperku,
  • 1 łyżeczka soku z cytryny,
  • szczypta soli.

Jak przyrządzić?

Jaja gotujemy na twardo (ok. 2 min.), studzimy i obieramy pod zimną wodą.

Łososia kroimy w szerokie paski.

Jaja kroimy na połówki, mieszamy z łososiem i kaparami.

Szykujemy sos: śmietanę lub jogurt energicznie mieszamy z sokiem z cytryny, możemy nawet użyć miksera, żeby sos stał się puszysty.

Mieszamy go z chrzanem, kiełkami, koperkiem i solą.

Jak podawać?

Sałatkę polewamy sosem tuż przed podaniem.

Dokładnie mieszamy.

Wersja do druku
Skomentuj

Komentarze (6 komentarzy)

  • mon 31.03.2010, 08:03
    łatwe i pyszne!!!!!!
    0
    0 | 0
  • gość 06.03.2013, 08:32
    nhTITu <a href="http://oinctwquvexm.com/">oinctwquvexm</a>, [url=http://qdkebrxffjqq.com/]qdkebrxffj... Więcej
    0
    0 | 0
  • gość 06.03.2013, 08:48
    e02MHM <a href="http://nksrjqjwnsxv.com/">nksrjqjwnsxv</a>, [url=http://mmhkbmmnywzt.com/]mmhkbmmnyw... Więcej
    0
    0 | 0
  • goÅÄ 06.03.2013, 12:45
    JST19o <a href="http://xtjvkphjgdte.com/">xtjvkphjgdte</a>, [url=http://whvqmystgfqd.com/]whvqmystgf... Więcej
    0
    0 | 0
  • mon 06.03.2013, 15:15
    siuśki i kupka!!!!!!
    0
    0 | 0
  • Barnypok 30.12.2016, 01:41
    HKXcl9 http://www.FyLitCl7Pf7ojQdDUOLQOuaxTXbj5iNG.com
    0
    0 | 0