13

Placuszki z brokułów i parmezanu

Wegetariańskie
Fajny pomysł na szybki obiad. Placuszki z brokułów to zdrowe rozwiązanie na obiad dla całej rodziny. Smaczny i prosty przepis przyda się osobom, które nie mają czasu na długie gotowanie, albo chcą na chwilę odpocząć od stania nad garnkami. Połączenie smaków jest rewelacyjne!
Porcje: 4
Koszt: 10 zł
Trudność: prosty
Czas:
Kaloryczność: średnia 500

Składniki:

  • duży brokuł,
  • jajko,
  • ¾ szklanki mąki,
  • ½ szklanki startego parmezanu,
  • ½ szklanki mleka,
  • ½ łyżeczka czosnku,
  • sól,
  • pieprz,
  • oliwa z oliwek.

Jak przyrządzić?

Brokuł myjemy i porcjujemy. Odstawiamy do wyschnięcia. W misce ubijamy jajko, a następnie dodajemy ser, mąkę i przyprawy. Dokładnie mieszamy, stopniowo dolewając mleko. Dodajemy osuszone brokuły i za pomocą widelca delikatnie je rozgniatamy. Nastawiamy patelnię na średni ogień i smażymy z każdej strony po około 3 minut.

Jak podawać?

Najlepiej smakują zaraz po usmażeniu. Podajemy solo albo z dodatkiem lekkich warzyw.

Wersja do druku
Skomentuj

Komentarze (13 komentarzy)

  • gośćasdfg 13.09.2013, 19:00
    Co to za bełkot? Jak chcesz "za pomocą widelca delikatnie rozgnieść" surowe brokuły?
    21
    15 | 6
  • gośćasdfg 13.09.2013, 19:01
    A oliwa z oliwek to niby do czego? Do smażenia???? Odbiło ci?
    7
    2 | 5
  • Adi63 13.09.2013, 19:03
    A oliwa z oliwek to niby do czego, do smażenia? Odwaliło ci? Czy ty w ogóle masz jakieś pojęcie o gotowaniu?
    11
    3 | 8
  • gosia 13.09.2013, 19:54
    Do tych, ktorzy pisza komenty:Lubie Was!!!! dobrze,ze sa jednak ludzie, ktorzy wiedza co z czym a nie jakies "belkoty&... Więcej
    2
    0 | 2
  • autorka 13.09.2013, 23:18
    no tego,no chcialam napisac cos fajnego,ale oliwa to oliwa co nie?a na czym mam smazyc na margarynie,oliwa jest tylko z o... Więcej
    4
    1 | 3
  • Hanka 23.09.2013, 22:37
    Brokuły włożyłabym do wrzątku z solą na jakieś 3-5 minut i po odsączeniu rozgniotła. Zamiast parmezanu - ser lazur, jajo i ... Więcej
    5
    5 | 0
  • gość 24.01.2014, 19:45
    one są ugotowane-to widać
    5
    5 | 0
  • gość 23.06.2014, 23:16
    chyba trzeba je ugotować
    2
    1 | 1
  • gośćgosia 30.01.2015, 11:00
    Brokuły są bardzo zdrowe, mają bardzo dużo witamin, składników mineralnych oraz sulforafanu silnego przeciwutleniacza. Wcz... Więcej
    1
    0 | 1
  • gośćgosia 30.01.2015, 11:00
    Brokuły są bardzo zdrowe, mają bardzo dużo witamin, składników mineralnych oraz sulforafanu silnego przeciwutleniacza. Wcz... Więcej
    1
    1 | 0