9

Placki ziemniaczane z sosem jogurtowo – czosnkowym

Wegetariańskie
Placki ziemniaczane to klasyczny, niedrogi obiad. Zwykle wszyscy są zadowoleni i syci. Placki ziemniaczane podawane są z farszem mięsnym przygotowanym na sposób węgierski, ze śmietaną, z serem, różnymi sosami, a także na słodko z cukrem lub konfiturą. Do moich placków zrobiłam gęsty sos na bazie jogurtu, z dodatkiem czosnku, ostro przyprawiony.
Porcje: 4
Koszt: 10 zł
Trudność: średni
Czas:
Kaloryczność: wysoka 1000

Składniki:

  • 1 kg ziemniaków,
  • cebula,
  • 2 jajka,
  • łyżka mąki,
  • sól,
  • pieprz,
  • pojemnik gęstego jogurtu,
  • 2 ząbki czosnku,
  • olej do smażenia.

Jak przyrządzić?

Ziemniaki i cebulę obrać, zetrzeć na tarce o małych oczkach, dodać jajka, mąkę, przyprawić solą i pieprzem.

Masę dokładnie wymieszać.

Na patelni rozgrzać olej i smażyć nieduże rumiane placki, po obu stronach.

Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę, połączyć z jogurtem, doprawić solą i pieprzem.

Jak podawać?

Sos podawać razem z gorącymi plackami ziemniaczanymi.

Wersja do druku
Skomentuj

Komentarze (9 komentarzy)

  • eGSMMqBbHUUkDJlB 24.02.2013, 23:01
    I wrote a post about it here, for the 30ish.me website, but I didn't have room to indluce my absolute two favourite pi... Więcej
    1
    1 | 0
  • babcia eva 31.03.2014, 18:41
    Robię podobnie lecz jogurtem rozrabiam twaróg, jest pyszne jedzonko.
    0
    0 | 0
  • gość 31.03.2014, 19:30
    jasne ze drogi zwazywszy,ze ziemniaki kosztują 4,99zl ,a na placki trochę trzeba zetrzeć,po za tym dodac jajka przy dwóch k... Więcej
    0
    0 | 0
  • gość 31.03.2014, 20:12
    UWIELBIAM :)
    0
    0 | 0
  • ho ho ho 31.03.2014, 22:05
    Czy moglby podwojna porcja z dotawa . bo mi slinka leci . Placki sa pyszne .
    0
    0 | 0
  • krynia 01.04.2014, 02:03
    pod każdą postacią są pyszne :) do swoich dodaję jeszcze majeranek , a najczęściej jadam z borówkami :)
    0
    0 | 0
  • gość 01.04.2014, 09:48
    Uwielbiam placki ziemniaczane. Posypuje je cukrem lub polewam sosem grzybowym. Często robię także placuszki z cukinii http:... Więcej
    0
    0 | 0
  • roman 01.04.2014, 11:21
    JAK MOZNA JESC PLACKI ZIEMNIACZANE Z CUKREM? To powinno byc karane. Frytki tez jesz z cukrem?
    0
    0 | 0
  • roman 01.04.2014, 11:22
    JAK MOZNA JESC PLACKI ZIEMNIACZANE Z CUKREM? To powinno byc karane. Frytki tez jesz z cukrem?
    0
    0 | 0