57

Miód z kwiatów mleczu

Inne
Porcje: Koszt: Trudność: Czas: Kaloryczność:
? 15 zł prosty wysoka 1000

Składniki:

  • 400-500 kwiatów mniszka lekarskiego (mleczu), 2 duże cytryny, 1 ½ litra wody, 2 kg cukru

Jak przyrządzić?

Kwiaty wyłożyć na balkon na 2-3 godziny. Wrzucić je do wody, dodać obraną i pokrojoną na ćwiartki cytrynę. Wszystko razem gotować 15 minut od zagotowania. Wystudzić i wstawić do lodówki na około 48 godzin. Potem odcedzić wywar, a resztę odcisnąć przez lnianą ściereczkę. Wywar wlać do garnka, dodać cukier i gotować na małym ogniu przez 2 godziny bez przykrycia. Gotowy "miód" wlać do słoików i pasteryzować 10-15 minut.

Skomentuj

57

Komentarze (57)

  • THORGAL001 04.05.2006
    TE KWIATUSZKI TO GOTOWAĆ CAŁE CZY TYLKO SAME ŻÓŁTE PIÓKA??
    0
    0 | 0
  • mała 11.05.2006
    Gotujemy całe główki kwiatów z listkami ale bez łodydi
    0
    0 | 0
  • ricemice 04.08.2006
    nigdy nie słyszłam ze mozna zrobic coś jadalnego z mlecza, maść z mniszka lekarskiego owszem, potrafiła zrobić moja babcia... Więcej
    0
    0 | 0
  • pffa 29.09.2006
    moja mama to robi w smaku przypomina miod jest tylko troszke bardziej ochydne ale za to bardzo dobre na przeziembienia bo... Więcej
    0
    0 | 0
  • martamama 14.10.2006
    to jest bardzo dobre wlasnie na przeziebienia i smakuje prawie jak miod
    0
    0 | 0
  • lukrecja 03.01.2007
    ten miodzik jest super!!u mnie w domu robimy go często,jest identyczny w smaku jak prawdziwy-nie do odróżnienia.polecam na ... Więcej
    0
    0 | 0
  • ... 18.02.2007
    tja git, a wiecie ile te kwiaty mogą mieć zarazków i spalenziny w sobie??
    0
    0 | 0
  • marko 05.03.2007
    Witam Chciałbym zaznaczyć iż nawet jeśli wytworzony syrop podać pszczołom do przerobienia to nadal ne był by to miód ty... Więcej
    0
    0 | 0
  • alicja 16.04.2007
    Właśnie jestem w trakcie przgotowywamia tego miodu. Kwiatki z ekologicznie czystej łąki. Zobaczymy.
    0
    0 | 0
  • anulka 20.04.2007
    jej tak super tak mi sie chcialo tego miodu..jak kiedys z mama zrobilysmy ale to bylo hohoh dawno i nie pamietalo sie jak s... Więcej
    0
    0 | 0