Kolorowe ciasteczka z niespodzianką

Podwójnie słodki wypiek. Biało-czarne ciasteczka oreo mają wielu fanów zwłaszcza wśród dzieci. Jeśli chcesz zaskoczyć swoje pociechy wyjątkowym podwieczorkiem, przygotuj kolorowe ciasteczka z niespodzianką w postaci nadzienia z oreo. Taki poczęstunek sprawdzi się również na spotkaniach ze znajomymi lub rodzinnych przyjęciach.
Porcje: Koszt: Trudność: Czas: Kaloryczność:
24 20 zł średni wysoka 1000

Składniki:

  • 24 ciasteczka oreo (lub podobne),
  • 3 szklanki mąki,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
  • 1/2 łyżeczki soli,
  • 1/2 szklanki miękkiego masła,
  • pół opakowania mascarpone,
  • 1 szklanka cukru,
  • 1/2 szklanki przesianego cukru pudru,
  • 2 jajka + żółtko,
  • 1 łyżeczka wanilii,
  • 5 łyżek kolorowej posypki.

Jak przyrządzić?

W jednej misce wymieszaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia i sól. W drugiej utrzyj na puszystą masę masło, serek, cukier i cukier puder. W najmniejszej misce połącz jajka z wanilią. Zmiksuj je na średnich obrotach z masą maślano-serową. Następnie za pomocą drewnianej łyżki połącz masę z suchymi składniami. Dokładnie wymieszaj. Schowaj ciasto do lodówki na minimum 2 godziny. Następnie podziel je na 4 części. Rozwałkuj każdą i posyp kolorową posypką. Wykrawaj koła w wielkości oreo. Umieść na gotowym ciasteczku wyrobione ciasto i palcami sklej górną i dolą warstwę. Piecz w 190 stopniach C przez 10-15 minut.