×

6

Kebabczeta z ziołami

Dania główne
Nie od dziś wiadomo, że mielone mięso to przyjaciel kucharza. Mnogość możliwości jego przyrządzenia pozwala zrobić błyskawiczny obiad w oparciu o to, co się akurat ma. Tu potrzeba tylko mięsa i smaków. Idea mięsa mielonego z dodatkiem ziołowych smaków to bułgarska kebabczeta, którą można upiec na grillu, na patelni czy gorącym kamieniu, z wetkniętym patyczkiem, by wygodniej obracać mięso na ogniu, lub bez. Zioła pasują tu niemal każde, ale zawsze znaleźć się musi ostra papryka i czosnek. Proste, tanie i szybkie danie.
Porcje: 4
Koszt: 10 zł
Trudność: prosty
Czas:
Kaloryczność: średnia 500

Składniki:

  • 50 dag mielonej wołowiny,
  • szczypta mielonej ostrej papryki,
  • ¼ łyżeczki słodkiej papryki,
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich,
  • szczypta pieprzu,
  • 3 ząbki czosnku,
  • sól,
  • 1 łyżka oleju.

Jak przyrządzić?

Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę.

W misce dokładnie mieszamy mięso z czosnkiem, ostrą i słodką papryką, solą i pieprzem.

Zwilżonymi dłońmi formujemy z masy mięsnej niewielki wałeczki.

Smarujemy je olejem i obtaczamy w ziołach.

Smażymy na patelni do 10 minut, co jakiś czas je obracając.

Jak podawać?

Podajemy z sałatą z winegret.

Wersja do druku
Skomentuj

Komentarze (6 komentarzy)

  • marceli 10.08.2011, 23:51
    a mi sie to podoba, napewno jest bardzo dobre i proste w przygotowaniu, napewno sobie takie zmajstruje:) pozdrawiam
    0
    0 | 0
  • dziadek porządny 11.08.2011, 13:58
    Pani Zuzo, czy ja dobrze widzę? Moje gratulacje! Nareszcie coś nowatorskiego! A ile osób zostało zaangażowanych do tak s... Więcej
    0
    0 | 0
  • Kasia 23.08.2011, 19:56
    Moze byc smaczne:) A bulki sie do tego miesa nie dodaje?? I co to jest to biale posypane szczypiorkiem? :)
    0
    0 | 0
  • Teodor 03.12.2011, 15:44
    Do Kasi.To białe domyślam się,że tzatziki czy jakoś tam.Jest to wytrawny jogurt z czosnkiem.Lubię takie dodatki.Kasiu,sprób... Więcej
    0
    0 | 0
  • cheap beats 24.05.2013, 13:28
    Which is not something I normally do! cheap beats http://www.soulklap.com/cheapbeats.html
    0
    0 | 0
  • b5wj5ch9sf 19.07.2016, 17:01
    7nh6t3b5zq ru5knnienx eup765aft5 http://gmnq3u8jcy2halhbbl.com http://5bhleyccg253.com http://tvko3tjfoh4hggzu.com [url=htt... Więcej
    0
    0 | 0