43

Imbirowe placki ziemniaczane z ziołowym kozim serem

Dania główne
Nowoczesna wersja znanego dania. Placki ziemniaczane to znane i lubiane przez Polaków danie. Aby nieco urozmaicić tradycyjny przepis, warto sięgnąć po aromatyczne przyprawy. Wyjątkowego smaku nada imbir, a także dip serowo-ziołowy, z którym serwowane są placuszki.
Porcje: 3
Koszt: 10 zł
Trudność: średni
Czas:
Kaloryczność: wysoka 1000

Składniki:

  • 4 duże ziemniaki,
  • 1/4 szklanki drobno posiekanej cebuli,
  • 2 duże jajka,
  • sól,
  • pieprz,
  • 1 ząbek czosnku,
  • 1/2 łyżki imbiru,
  • olej rzepakowy do smażenia.
  • Dip serowy: opakowanie sera koziego,
  • 1/4 szklanki posiekanej mieszanki świeżych ziół (rozmaryn, bazylia, pietruszka, tymianek),
  • skórka z jednej cytryny,
  • sól,
  • pieprz.

Jak przyrządzić?

Umyj i obierz ziemniaki. Zetrzyj je na tarce o dużych oczkach. Odsącz nadmiar wody i połącz w misce z cebulą, jajkami, rozgniecionym czosnkiem i imbirem. Dodaj sól i pieprz do smaku. Rozgrzej olej na patelni. Nakładaj masę za pomocą łyżki, formując placki. Smaż z obu stron do zarumienienia, na średnim ogniu. Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki do dipu w misce.

Jak podawać?

Placuszki podawaj na ciepło z dodatkiem koziego dipu. Talerz możesz udekorować świeżymi ziołami.

Wersja do druku
Skomentuj

Komentarze (43 komentarze)

  • gość 26.09.2013, 11:39
    rewelka - robie to dzis
    3
    1 | 2
  • gość grześ 26.09.2013, 12:30
    mmmmmmmmmmmm :) rozmarzyłem się
    10
    3 | 7
  • gość 19.11.2013, 22:56
    ciekawy przepis
    6
    2 | 4
  • Ania 07.05.2014, 21:00
    Super chrupiace wyszły,u mnie serek kozi z Lidla z koperkiem,świetne połączenie smakowe.
    7
    3 | 4
  • gość 18.05.2014, 17:22
    ja proponuję domowe sery także zdrowe i naprawdę smaczne, zobacz jak łatwo je zrobić http://winoiser.com/blog-wino-i-ser/... Więcej
    0
    0 | 0
  • gość 16.08.2014, 09:39
    Pół łyżki jakiego imbiru? Sproszkowanego, czy pół łyżki świeżego posiekanego?
    12
    6 | 6
  • Agaawaa 27.08.2014, 19:14
    uwielbiam imbir i zawsze mam go w lodówce, ale nie pomyślałam, że można dołożyć go do placków. Będę testować.
    13
    8 | 5
  • kinia33 16.09.2014, 00:57
    ja nie znosze smaku koziego serka i raczej skusze sie na te placuszki w sosie miodowo-musztardowym:) musztarda miodowa z De... Więcej
    7
    4 | 3
  • kinia33 16.09.2014, 00:57
    ja nie znosze smaku koziego serka i raczej skusze sie na te placuszki w sosie miodowo-musztardowym:) musztarda miodowa z De... Więcej
    8
    7 | 1
  • jagoda4 29.10.2014, 13:54
    Placki rdwelacja
    6
    3 | 3