9503

Crostata z pomidorami i zielonym pesto

Wegetariańskie
Pyszne danie we włoskim stylu. Crostata to tarta z kruchego ciasta z dodatkiem nadzienia. Smakuje wyśmienicie zarówno na słodko, jak i na słono lub ostro. Smak crostaty z pomidorami i zielonym pesto bez dwóch zdań przypadnie do gustu wielbicielom klasycznej kuchni włoskiej.
Porcje: 2
Koszt: 15 zł
Trudność: wymagający
Czas:
Kaloryczność: wysoka 1000

Składniki:

  • 2 szklanki mąki pszennej,
  • 1/2 szklanki mąki kukurydzianej,
  • 1 łyżeczka soli morskiej,
  • 1 łyżeczka cukru,
  • 1/3 szklanki zimnego masła,
  • 1/2 szklanki zimnej wody,
  • 2 żółtka,
  • opakowanie pomidorków koktajlowych,
  • 1/2 szklanki startego sera żółtego,
  • 2 łyżki pesto,
  • zielona cebulka,
  • 2 łyżeczki oliwy.

Jak przyrządzić?

W średniej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól, następnie dodaj masło i utrzyj razem wszystkie składniki. W drugiej miseczce wymieszaj wodę i żółtko. Wlewaj po łyżce mikstury do masy, raz po raz dokładnie ugniatając widelcem. Delikatnie zagnieć ciasto, aż do uformowania kuli. Wyłóż na blasze papier do pieczenia, lekko obsyp mąką i rozwałkuj na nim ciasto. Nałóż na środek pesto, pomidorki i posiekaną zieloną cebulkę. Skrop oliwą i posyp serem. Zawiń boki ciasta nad nadzienie. Rozbełtaj w małej misce żółtko i łyżkę wody, a mieszaninę rozprowadź na brzegi ciasta. Piecz we wcześniej rozgrzanym do 190 stopni piekarniku przez 30-40 minut, dopóki ciasto się nie zarumieni, a ser nie rozpuści.

Wersja do druku
Skomentuj

Komentarze (9503 komentarze)

  • gość 11.09.2013, 16:31
    "Utrzyj" mąkę, cukier, sól, masło? Jak?
    2
    1 | 1
  • Kizia 11.09.2013, 16:41
    utrzyj = połącz. suche składniki na ciasto z masłem zawsze sie tak lekko uciera palcami albo za pomoca lyzki.
    0
    0 | 0
  • gość 20.06.2014, 10:49
    Pyszności, polecam tez kilka moich propozycji: www.przepismamy.pl
    0
    0 | 0
  • gość 20.06.2014, 17:35
    a może mini pizze? zapraszam www.oobzarciuch.blogspot.com
    3
    2 | 1
  • john 19.07.2014, 14:34
    YZdxiy http://www.QS3PE5ZGdxC9IoVKTAPT2DBYpPkMKqfz.com
    0
    0 | 0
  • Jonathan 25.07.2014, 01:15
    How many more years do you have to go? loan calculator interest only 3. Student Assessment and Evaluation: With support fr... Więcej
    2
    0 | 2
  • Evan 25.07.2014, 01:15
    A company car lowest rate loan Please sit - tafhadali keti investing loans The Maintenance Program is a voluntary progra... Więcej
    1
    0 | 1
  • Caroline 25.07.2014, 01:15
    I sing in a choir cash advance quickbooks compromise quality of care · Integrate disease what happens if i don't pay... Więcej
    1
    0 | 1
  • Madeline 25.07.2014, 01:15
    What company are you calling from? is peanuts bad for diet C. Essential Therapeutic knowledge of explain medication medica... Więcej
    2
    1 | 1
  • Dylan 25.07.2014, 01:15
    I live here personal loan with bad credit online 10. Pharmacists at the site should be health educators (especially re: ph... Więcej
    1
    0 | 1