13

Ciasto cynamonowo – ziemniaczane

Ciasta i desery
Wszyscy wiemy, do czego zwykle służą nam ziemniaki, ale tym razem nie będą dodatkiem do mięsa czy składnikiem na placki ziemniaczane. Posłużą nam jako jeden z produktów do ciasta. W ten sposób zmniejszy się ilość mąki i nie będzie potrzebny tłuszcz. Powstanie bardzo pyszne, wilgotne, a nawet lekko kleiste ciasto o aromatycznym, cynamonowym zapachu.
Porcje: 6
Koszt: 22 zł
Trudność: średni
Czas:
Kaloryczność: wysoka 1000

Składniki:

  • 40 dag ziemniaków,
  • 4 jajka,
  • pół szklanki cukru,
  • 10 dag mąki,
  • łyżeczka proszku do pieczenia,
  • 2 łyżeczki cynamonu,
  • ¾ szklanki mielonych orzechów,
  • 100 g powideł śliwkowych,
  • kilka orzechów do dekoracji,
  • 100 g krówek,
  • 2 łyżki mleka,
  • łyżeczka masła.

Jak przyrządzić?

Ziemniaki ugotować w łupinkach, obrać i przepuścić przez praskę.

Białka oddzielić od żółtek.

Żółtka utrzeć z 0,5 szklanki cukru, z białek ubić sztywną pianę.

Do ziemniaków dodać mąkę, cynamon, proszek do pieczenia zmielone orzechy, masę jajeczną i dokładnie wszystko wymieszać.

Na koniec ciasto delikatnie połączyć z pianą z białek, przełożyć do okrągłej foremki i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 50 minut.

Po upieczeniu lekko wystudzić i przekroić na pół.

Dolną część ciasta posmarować powidłami i przykryć drugim plackiem.

Krówki rozpuścić razem z 2 łyżkami mleka i łyżką masła w kąpieli wodnej i jeszcze ciepłe ciasto polać przygotowaną polewą.

Posypać kawałkami orzechów.

Wersja do druku
Skomentuj

Komentarze (13 komentarzy)

  • Raz Putin 26.11.2012, 08:56
    E tam. Nie ma to jak ciasto ziemniaczano-buraczano-schabowe z pieczarkami.
    21
    16 | 5
  • Mariola 27.11.2012, 18:53
    Bardzo ciekawy przepis na ciasto z ziemniakami,smacznie wygląda,ja dodam jeszcze bakalie do ciasta(kupiłam mieszankę w Lidl... Więcej
    6
    5 | 1
  • Beata 23.01.2013, 11:19
    Z ziemniakami dziwnie brzmi, ale spróbowałam i super. Ciasto jest wilgotne i dobrze smakuje. Zamiast żartować spróbujcie ta... Więcej
    9
    9 | 0
  • hej_o 01.02.2013, 20:41
    kurwa tu są zawsze jakieś dziwaczne przepisy i do tego jakieś ohydne zdjęcia i jeszcze tej debilce/ autorce ktos za to ... Więcej
    33
    4 | 29
  • gość 21.10.2014, 11:28
    Pyszne aromatyczne wilgotne-takie są tylko damskie cipki!!!.
    46
    17 | 29
  • gość 21.10.2014, 12:28
    CO TO REKLAMA PAMPERSA CZY TAMPONA
    10
    0 | 10
  • gość 25.10.2014, 21:11
    Właśnie zrobilam na niedziele...rewelacja...polecam wszystkim :-) Aga
    13
    12 | 1
  • gość 20.03.2015, 12:39
    do gość i hej_o- co za idioci(tki) wypisują takie obrzydliwe teksty????Debile!!!!
    10
    9 | 1
  • gość 21.03.2015, 19:03
    rewelacja ciasto pychotka POLECAM
    3
    3 | 0
  • gość 21.03.2015, 19:26
    Ciekawe, pierwszy raz widzę taki przepis na ciasto, spróbuję
    0
    0 | 0