9

Brokuły inaczej

Wegetariańskie
Porcje: ?
Koszt: ? zł
Trudność: średni
Czas:
Kaloryczność: ? 250

Składniki:

  • brokuły,
  • makaron (według uznania, tylko nie nitki i nie spaghetti),
  • cebula,
  • 2 łyżki tartego żółtego sera,
  • 3 ząbki czosnku,
  • 1/4 szklanki mleka,
  • masło,
  • 1 łyżka mąki,
  • 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej,
  • zioła prowansalskie,
  • sól i pieprz do smaku;)

Jak przyrządzić?

Brokuły ugotować w lekko osolonej wodzie, wystudzić, podzielić na różyczki. Ugotować makaron. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę i zeszklić na łyżce masła. Czosnek przecisnąć przez wyciskarkę do czosnku. Na patelni roztopić 1 łyżkę masła, dodać czosnek, rozprowadzić go w maśle. Następnie dodać brokuły, lekko podsmażyć. Dodać makaron, doprawić do smaku (sól, pieprz i zioła prowansalskie), wszystko dokładnie wymieszać, podsmażyć. Zrobić sos beszamelowy (1 łyżkę masła roztopić na patelni, rozprowadzić w maśle 1 łyżkę mąki, stale mieszając, dodać sól, pieprz, gałkę muszkatołową i starty żółty ser, dobrze wymieszać). Gotowy sos beszamelowy dodać do brokułów, dokładnie wymieszać. Dodać podsmażoną cebulkę i wymieszać. Danie gotowe!!!;)

Potrzebne przybory:

Jak podawać?

Można podawać ze smażoną rybką albo samo jako przekąskę. Życzę smacznego.

Skomentuj

Komentarze (9)

  • Dana 01.04.2006, 19:34
    Jadłam i to jest pyyyyyyyyyszneeeeeeeeeeeee
    0
    0 | 0
  • edyta 18.04.2006, 12:45
    pycha
    0
    0 | 0
  • Mała 03.05.2006, 13:13
    przepis wygląda nieźle, ale mam pytanie, w którym momencie dodaje się mleko??
    0
    0 | 0
  • grisia 11.05.2006, 14:35
    Domyslam sie, ze do sosu ;) Bo bez mleka, to juz nie sos beszamelowy ;)
    0
    0 | 0
  • agnieszka- młoda 03.06.2006, 15:52
    mleko wchodzi w skład sosu beszamelowego:)chyba mi umknęło przy pisaniu:)po rozprowadzeniu 1 łyżki mąki w maśle należy nast... Więcej
    0
    0 | 0
  • ania 08.06.2006, 09:17
    a ja gotuję osobno makaron i brokuły, wykładam na talerz a sos to czosnek (wyciśnięty przez wyciskarkę) z jogurtem natura... Więcej
    0
    0 | 0
  • Sylwusia 29.04.2007, 23:14
    Wspaniałe danie! Robiłam je już wiele razy! Pycha! Dziękuję za przepis!
    0
    0 | 0
  • ksawoda 09.05.2008, 20:02
    ja gotuje brokuly w wodzie z sola z dodatkiem cukru. Wyjmuje na talerz i polewam oliwa z oliwek i zjadam z chlebem> tan... Więcej
    0
    0 | 0
  • jadzia 24.11.2011, 12:37
    super rodzina jest wniebowzieta teraz kazdy z moich znajomych robi to dosc czesto:) pyyyyyyychotkaaaaaaaaaa
    0
    0 | 0