×

11

Biała kiełbasa z pieczarkami

Dania główne
Biała kiełbasa to tradycyjne danie chłopskie na Wielkanoc. Dziś ta tradycja jest kultywowana prawie w każdym domu. Najbardziej znany jest żurek na białej kiełbasie. Kiełbasę przygotowujemy także na inne sposoby: w winie, w sosie chrzanowym, w kapuście, w piwie, zapiekaną z cebulą. Biała kiełbasa z pieczarkami i zielonym groszkiem to wersja znacznie delikatniejsza, ale równie smaczna jak pozostałe wersje.
Porcje: 4
Koszt: 18 zł
Trudność: prosty
Czas:
Kaloryczność: wysoka 1000

Składniki:

  • pół kg białej kiełbasy,
  • 30 dag pieczarek,
  • 20 dag mrożonego groszku,
  • cebula,
  • pół szklanki słodkiej śmietany,
  • pęczek natki pietruszki,
  • pół pęczka szczypiorku,
  • łyżka oleju,
  • sól, pieprz.

Jak przyrządzić?

W garnku zagrzać wodę, nie doprowadzać do wrzenia.

Włożyć kiełbasę i ogrzewać przez 10 minut.

Pieczarki obrać, pokroić w paseczki, cebulę w kostkę.

Groszek ugotować w lekko osolonej wodzie.

Cebulę zeszklić na łyżce oleju, dodać pieczarki i smażyć około 10 minut.

Dodać groszek, włożyć kiełbasę i chwilę smażyć.

Na koniec wlać śmietanę, dodać pokrojoną natkę i szczypiorek, przyprawić solą i pieprzem.

Jak podawać?

Kiełbasę ułożyć na półmisku i obłożyć sosem pieczarkowym.

Wersja do druku
Skomentuj

Komentarze (11 komentarzy)

  • benita 20.04.2011, 11:33
    Ladnie to wyglada i pewnie dobrze smakuje;))Nowa potrawa na swiateczny stol..super!!
    0
    0 | 0
  • jolka123 01.06.2011, 13:59
    przepis rewelacja!-polecam
    0
    0 | 0
  • gość 20.04.2014, 13:21
    Dobre !!!
    0
    0 | 0
  • gość 20.04.2014, 13:47
    chuja tam rewelacja, zwykłe pomyje
    0
    0 | 0
  • gość 20.04.2014, 21:19
    fuj śmietana i kiełbasa?
    0
    0 | 0
  • rom 20.04.2014, 21:27
    chłopskie danie , a pony co żrom , konserwowane guwn. unijne
    0
    0 | 0
  • gość 21.04.2014, 09:37
    Chlopskie w mieszczuchy zrom
    0
    0 | 0
  • gość 16.11.2014, 16:08
    nitkaWitam mam zac582oc5bcona spirale miasiec oczywiscie miasieczka mi sie spozniala w pewnym momencie myslac582am ze wdali... Więcej
    0
    0 | 0
  • gość 21.11.2014, 08:59
    Thinking like that is really imviessrpe
    0
    0 | 0
  • gość 02.04.2015, 12:37
    wygląda pysznie chyba sobie kupię białą kiełbaskę :-) poluzuję sobie w święta na maxa :-)
    0
    0 | 0