73

Babeczki z owocowym musem

Ciasta i desery
Wystarczy proste ciasto, dodatek owoców, serka mascarpone i bitej śmietany, by zrobić doskonały deser. Babeczki z kruchego ciasta wypełnione po brzegi puszystym kremem i intensywnie pachnące borówką zawsze się sprawdzają i mają rzesze zwolenników. Oczywiście można kupić gotowe babeczki, a zadbać tylko o ich wypełnienie, wtedy deser staje się dziecinnie prosty. Więcej satysfakcji dają jednak te wykonane własnoręcznie i smakują znacznie lepiej.
Porcje: 6
Koszt: 23 zł
Trudność: średni
Czas:
Kaloryczność: wysoka 1000

Składniki:

  • 2 szklanki mąki,
  • 3 łyżki cukru pudru,
  • łyżeczka cukru waniliowego,
  • 2/3 kostki masła,
  • żółtko,
  • 2-3 łyżki wody,
  • 200 g serka mascarpone,
  • 250 ml śmietanki kremówki,
  • borówka amerykańska w żelu (1 puszka),
  • łyżka cukru pudru.

Jak przyrządzić?

Mąkę wymieszać z cukrem pudrem i waniliowym, dodać masło i posiekać nożem. Dodać żółtko, wodę i zagnieść ciasto. Odstawić na pół godziny do lodówki. Następnie ciasto rozwałkować, wyciąć koła o średnicy większej niż foremka. Wykleić nimi foremki i piec w piekarniku w temperaturze 200 stopni około 15 minut, aż się zarumienią. Śmietanę ubić na sztywno i delikatnie wymieszać z serkiem mascarpone i połową borówek amerykańskich. Wierzch udekorować pozostawionymi owocami.

Wersja do druku
Skomentuj

Komentarze (73 komentarze)

  • gość 18.06.2013, 14:06
    '"\'\");|]*{ <>''
    0
    0 | 0
  • gość 18.06.2013, 14:07
    1xa7
    0
    0 | 0
  • gość 18.06.2013, 14:07
    ................etc/passwd
    0
    0 | 0
  • gość 18.06.2013, 14:08
    acux5649z1z2abcxuca5649
    0
    0 | 0
  • gość 18.06.2013, 14:08
    windowswin.ini
    0
    0 | 0
  • gość 18.06.2013, 14:08
    '"\'\");|]*{ <>''
    0
    0 | 0
  • gość 18.06.2013, 14:09
    1xa7
    0
    0 | 0
  • gość 18.06.2013, 14:10
    ................etc/passwd
    0
    0 | 0
  • gość 18.06.2013, 14:10
    windowswin.ini
    0
    0 | 0
  • gość 18.06.2013, 14:10
    acux8615z1z2abcxuca8615
    0
    0 | 0